Mein heutiges Abendessen, das Ergebnis hat mir so gut gefallen, dass ichs mal notiert hab.
Teileliste
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 2 Möhrchen
- 2 Beutel Reis
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 2 Eier
- ½ Beutel geriebener Käse
- Olivenöl
- Sojasauce
- Oregano
- Basilikum
- Salz
- Pfeffer
Bauanleitung
- Möhrchen schälen und kleinschneiden
- Rote und gelbe Paprika reinigen und kleinschneiden
- Währenddessen den Reis nach Vorgabe kochen, anschließend abtropfen lassen
- Hähnchenbrust kleinschneiden, salzen und in Olivenöl anbraten
- Wenn das Hähnchen fertig ist, Gemüse dazuschütten
- Mit Sojasauce übergießen, sodass der Boden bedeckt ist
- Etwas köcheln lassen, sodass das Gemüse angart
- Reis dazuschütten, mit allem ordentlich vermengen
- Kurze Zeit später die Eier untermengen
- Anschließend den Käse darüberstreuen und vermengen
- Mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken
In einem tiefen Teller mit einem großen Löffel servieren. Nomz.
Anm.: Spezial, weil Hähnchenpfanne Standard klingt blöd.
Anm. #2: Reicht für mehr als eine Mahlzeit. Morgen Mittag gibts das auch ;)